Avui Orxateria Sirvent de Barcelona continuem amb el seguit d’articles d’estiu, i en l’article d’avui us anem a ensenyar fer gelat de galeta Oreo .

L’original gelat de galetes d’Oreo, ens permet a tots, des dels més grans als més petits ser una mica innovadors i deixar volar la imaginació. I que millor forma de fer volar la imaginació que amb el menjar, i els gelats són unes postres perfecte per deixar-nos anar.

En l’anterior article, us ensenyem a fer neules casolans per gelats , i és que tots hem tingut la temptació d’anar a prendre un bon gelat amb el seu bon neula de galeta de gelat, però per mandra no heu anat a cap gelateria. Amb la recepta de neules que publiquem anteriorment, el tindreu molt més fàcil, només caldrà que feu els vostres neules de galeta al vostre gust, i de seguit emplenar-dels vostres gelats preferits, i el gelat d’avui, el de gelat de galeta de Oreo , acabarà sent un dels preferits.

gelat de galetes oreo d’altra banda, és cert que potser a hores d’ara esteu pensant: però si estem al febrer, encara és ‘hivern’ … però per què sigui hivern hem prohibir-nos de un bon gelat i de la seva neula? La resposta és ben clara: NO! És més, la recepta seguirà penjada al nostre portal web durant molt de temps, de la mateixa manera que les nostres boníssimes receptes de torrons, com la de: Com fer torró de xocolata cruixent , Com fer torró tou d’ametlles o Com fer torró d’ametlles .

Amb aquest post anem a explicar-vos com podeu fer un bon gelat de galetes d’Oreo en la vostra pròpia casa, i alhora, amb aquest article d’estiu, canviarem la línia actual de receptes, les de torrons, o pastissos de torrons, ara seran gelats, batuts, i alguna sorpresa més (com la de les neules de gelat que vam publicar anteriorment) que haureu de descobrir en les següents publicacions.

Abans de començar amb la recepta, i l’explicació de com es fa el gelat de galetes d’Oreo, us hem de comentar que, si sou molt amants dels gelats i el seu ‘galeta’ podríem arribar a dir que teniu l’obligació de transmetre aquesta passió pels gelats als més petits de casa vostra.

Ingredients per el gelat de galetes d’Oreo

    • 200 ml. de llet condensada
    • 300 ml. de nata líquida
    • 1 cullerada de sucre
    • 3 cullerades de vainilla
    • 10 galetes Oreo
    • 4 rovells d’ou

Si tenim tots aquests ingredients sobre del marbre de la nostra cuina, ja estarem preparats per fer un bon torró tou per a aquestes festes.

Recepta de com fer gelat de galetes Oreo

Amb aquests ingredients, paciència i molta il·lusió podrem fer un bon gelat de galetes Oreo.

El primer pas que hauríem de fer, és el de separar els rovells de les clares dels ous. Quan ho tinguem ben separat, les abocarem en un bol i les batrem molt bé, fins que quedin ben homogeneïtzades.

galetes oreo Un cop tinguem barrejades els rovells, la batrem amb tota la llet condensada, i un cop estigui ben barrejada, escalfarem el bol sencer amb els ingredients, al bany Maria durant una estona per higienitzar l’ou.

Ara és el moment de muntar la nata, al bol que ho anem a fer li hem d’afegir una mica de sucre, i de seguit, quan ja tinguem la nata ben muntada, la barrejarem amb la barreja anterior.

D’altra banda, si voleu podeu afegir-hi tres culleradetes de vainilla. I fins aquí seria el procediment de la massa de gelat en si, però és cert que falta el toc més important i personal del propi gelat.

Ho heu endevinat, ara és el moment de les galetes Oreo. En primer lloc, les hem de moldre totalment, quan així estiguin les nostres galetes les hem d’introduir en la barreja del gelat. Veureu que a l’introduir els trossos esmicolats de les galetes Oreo en la barreja del gelat, aquesta mateixa barreja anirà agafant un color més fosc i més característic al de la xocolata mateix.

Quan ho haguem barrejat molt bé, hem d’introduir a la nevera durant un parell o tres d’hores a tot el bol amb la barreja de gelat i galetes Ori.

Ara seria un bon moment per començar a posar en funcionament la nostra heladera, i seguint sempre les instruccions de tots els electrodomèstics, li abocarem tot el líquid de gelat amb galetes Oreo, que prèviament hem refredat en el nostre frigorífic.

Quan veiem que es comença a congelar tot el líquid del gelat amb galetes Oreo, incorporarem a poc a poc les altres galetes trossejades i deixarem que es congelin fins a obtenir una consistència òptima per quedi un gelat ben digne de gelateria professional.

Abocarem la barreja aconseguida dins d’un Tupper de plàstic i l’introduirem al congelador.

Quan serà l’hora de servir el gelat de galetes Oreo, traurem el gelat amb una mica d’antelació del congelador per poder formar les boles més fàcilment i decorar-lo amb alguna galeta Oreo sencera.

Ara només cal que proveu de fer els gelats de galetes Oreo i que us surti de meravella perquè pugueu gaudir tots d’un bon gelat.

Per finalitzar cal afegir un pas ben important: Si feu tota la recepta sencera … envia’ns una foto del teu gelat de galetes Oreo per les nostres xarxes socials ( Twitter o Facebook ), i d’aquesta manera animéssiu a més gent a provar aquesta magnífica i riquíssima recepta de neules casolans per gelats .

Salutacions i molt bon profit!

Com fer gelat de galetes oreo
5 (100%) 8 votos