A Orxateria Sirvent volem que tothom pugui menjar i gaudir de les exquisideses que són els torrons, de seguit trobareu una recepta del torró de nata i nous.

Com amb la resta de les receptes de torrons que us hem anat presentant (i que queden per publicar), esperem que amb aquest pastís de torró de nata i nous pugueu arribar gaudir molt dels torrons d’una forma ben diferent.

torró de nata i nous És per això que, si voleu aprendre a fer el vostre propi torró de nata i nous, heu de llegir la següent recepta … i per descomptat de seguit o alhora que llegiu la recepta, heu de provar de fer aquest torró de nata i nous per la vostra família.

En primer lloc, dir que si sou molt amants dels torrons amb aquest torró de nata i nous aneu a gaudir moltíssim. Aquest torró de nata i nous és molt senzilla i fàcil de fer i alhora queda ben rica.

Abans de començar a explicar-vos la recepta del torró de nata i nous, us hem de dir que menjar torrons artesans és una forma de menjar de forma sana, ja que la majoria d’artesans no utilitzem additius ni conservants perquè els nostres torrons surtin el més rics i sans possibles, i per descomptat menjar pastissos de torrons casolans també és molt sa.

Dit tot això, vam començar la recepta del torró de nata i nous, una recepta que a Sirvent Barcelona ens encantaria que la probaseis a casa vostra.

En primer lloc, com en tots els articles de receptes que portem publicats, us presentarem tots i cadascun dels ingredients que heu de tenir a sobre del vostre marbre de la cuina, per començar a fer el vostre torró de nata i nous.

Ingredients per fer un torró de nata i nous

    • 200 gr. de sucre glas
    • 100 gr. de nata líquida
    • 100 gr. de nous
    • 200 gr. d’ametlla mòlta
    • 200 gr. de xocolata negra
    • 20 gr. mantega de cacauAmb tots aquests ingredients llestos a la nostra taulell ja podem començar a cuinar nostre deliciós torró de nata i nous.

Recepta del torró de nata i nous

En primer lloc, fondrem els 200 gr. de xocolata negra amb els 20 gr. de mantega de cacau al bany Maria o al mateix microones de la cuina, hem de tenir molta cura que no es cremi. Un cop fos tota la xocolata ho deixarem refredar i el reservarem.
Ara posarem en un pot, tota la nata líquida i el sucre glas, i el posarem a foc lent fins que comenci a bullir. Ho deixarem bullir durant uns quatre minuts fins que comenci a semblar-se a una mena de caramel líquid.

Li afegirem a la barreja l’ametlla i ho remenarem bé fins a tenir una barreja ben homogènia.

torró de nata i nous Apartem del foc el cassó, i hi afegirem les nous trossejades o senceres (a gust del cuiner / a). Un cop barrejat, i fora del foc, deixarem que perdi una mica de calor i el abocarem sobre el motlle aplanándolo bé amb una espàtula.

Cobrirem el cassó amb paper film o paper de forn i ho deixarem reposar durant amens unes 24 hores. Passat aquest temps, li llevarem la coberta de paper, i el reservarem.

De seguit, fondrem de nou la xocolata reservat anteriorment, i cobrirem el torró alisándole tota la xocolata fosa per sobre.

Esperarem fins que la xocolata qualli completament i el desmotllarem.

Un cop desemmotllat el podrem adornar amb mitjanes nous enganxant amb una mica de xocolata fosa, o amb ratlladura d’algun fruit sec (tot tipus de decoració a gust del cuiner / a).

Si seguiu aquesta recepta aneu a poder gaudir d’un de les millors receptes de torró de nata i nous que a la Orxateria Sirvent Barcelona coneixem i utilitzem en la pròpia casa.

Ara només cal que a casa teva provis de fer-la i que et surti de meravella perquè pugueu gaudir d’un bon torró de nata i nous.

Ara només falta afegir un pas ben important: Si feu tota la recepta sencera … envia’ns una foto del teu torró de nata i nous per les nostres xarxes socials ( Twitter o Facebook ), i d’aquesta manera animéssiu més gent a provar aquesta magnífica i riquíssima recepta de torró de nata i nous.

Salutacions i molt bon profit!

Com fer torró de nata i nous
5 (100%) 15 votos