Flan de Turrón Blando
El flan de turrón blando es una variante del tradicional flan que combina la suavidad y dulzura característica del flan con el delicioso sabor del turrón.
Os presentamos un postre algo distinto de lo habitual. Una receta que podréis hacer de forma fácil en vuestro hogar.
Este postre es perfecto para cualquier ocasión y sorprenderá a tus invitados con su sabor único y exquisito.
Si sois muy amantes de los turrones con este flan de turrón vais a disfrutar muchísimo. El flan de turrón blando es muy sencillo y fácil de hacer y a la vez queda muy rico.
Seguro que, si lo haces varias veces, encontrarás variaciones a la receta del flan de turrón blando que la mejorarán. Se trata de un postre que no es nada complicado, sólo requiere de un poco de tiempo y paciencia.
Es un postre pensado para los más pequeños de la casa. A los más peques, a veces, les cuesta morder los turrones, y el formato de flan es mucho más fácil de comer para ellos.
Ingredientes para el flan de turrón blando
- 1/2 litro de leche condensada
- 1/2 litro de leche evsporada
- 6 huevos
- Una barra de turrón de Jijona fino Sirvent. No la usaremos toda, sólo la mitad de la barra de 620gr. Pero podéis ir picando mientras hacéis la receta.
- Caramelo líquido. Si lo queremos hacer nosotros, necesitaremos 1taza de azúcar
- Cucharadita de esencia de vainilla
Paso 1: Preparar el Caramelo
El caramelo es un componente esencial en la mayoría de las recetas de flan. Para hacerlo, sigue estos pasos:
Derretir el Azúcar
- En una sartén antiadherente a fuego medio, vierte el azúcar. Deja que el azúcar se derrita sin revolver. Agita ocasionalmente la sartén para asegurarte de que el azúcar se derrita de manera uniforme.
- Una vez que el azúcar se haya derretido por completo y tenga un color dorado, retira la sartén del fuego. Vierte el caramelo en el fondo de un molde apto para horno. Inclina el molde para que el caramelo cubra uniformemente el fondo.
- Deja que el caramelo se enfríe y endurezca en el molde mientras preparas el flan
Paso 2: Preparar el Flan de Turrón Blando de Jijona
En una licuadora, agrega el turrón blando, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla.
Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea. El turrón blando debe incorporarse completamente para darle al flan su sabor característico.
Paso 3: Verter la mezcla en el molde
En este paso, vamos a preparar el flan
Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde. Asegúrate de hacerlo con cuidado para que el caramelo no se mezcle con la mezcla de flan.
Cubre el molde con papel de aluminio.
Paso 4: Cocinar al baño María
El flan se cocina tradicionalmente al baño María, lo que le da su textura suave y uniforme. Sigue estos pasos:
Preparar el Baño María
Coloca el molde con el flan en una fuente grande y profunda, como una bandeja de horno. Luego, agrega agua caliente en la bandeja hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde de flan.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Cocinar el Flan
Coloca la bandeja con el flan en el horno precalentado.
Hornea el flan a 180°C (350°F) durante aproximadamente 60-70 minutos o hasta que esté firme. Puedes verificar la cocción insertando un palillo en el centro del flan; si sale limpio, el flan está listo.
Una vez cocido, retira el flan del horno y del baño María. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche para que adquiera la consistencia adecuada.
Paso 5: Desmoldar el Flan
Tenemos el flan casi listo para servir
Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo fino alrededor del borde del molde para aflojarlo.
Coloca un plato o fuente grande sobre el molde y gíralo rápidamente para que el flan caiga sobre el plato. El caramelo derretido se convertirá en un delicioso aderezo.
¡Tu flan de turrón blando está listo para servir! Puedes decorarlo con almendras tostadas o trozos de turrón blando desmenuzado para darle un toque especial.
Esperamos que esta deliciosa receta os quede rica y que disfrutéis mucho con ella.
Que tu creatividad siga fluyendo en la cocina! Salut.
Pero si preferís ahorraros hacer toda esta elaboración, podéis comprar el mejor turrón de Jijona artesano, el de Sirvent.
