L’origine de la glace provoque beaucoup de controverses et il n’y a qu’une seule chose qui est unanime et que la glace commence à descendre dans la rue quand le temps est bon et les températures élevées.

Quand le printemps commence à peine et déjà les thermomètres disent qu’il est temps de mettre le moins de vêtements possible dans un endroit frais, de la glace déjà réclamé votre attention.

Ce qui est clair, à savoir la partie de la crème glacée est un produit délicieux et nutritif qui peut être défini comme le lait fouettée, congelés, sucrés et consommable concentré en différentes saveurs, formes et tailles, ce qui est l’origine de cette douce et la nourriture rafraîchissante, est très ancienne.

3h75h8j2Beaucoup de gens connaissent l’origine de la crème glacée. Le fait est qu’il existe plusieurs théories sur son origine de ce délicieux dessert. Les théories sont intéressantes:

Histoire de la glace

La première histoire vient sur la glace pour il y a plus de trois mille ans, et a son origine dans l’Est. Les Chinois ont utilisé pour préparer une pâte de lait de riz mélangé avec de la neige.

L’empereur Néron, il y a environ neuf mille ans, envoya ses serviteurs vers les montagnes pour la neige, qui a été utilisé pour geler le miel, de la pulpe de fruits ou de jus eux.

De plus, nous avons Alexandre le Grand (356-323 avant JC), qui est considéré comme celui qui a introduit le produit sur le continent gelé. On croit que le chef de l’Orient a conduit, de la salade de fruits mélangés avec du miel, même ont été conservés dans des vases de terre et ont été enterrés sur le sol et est resté froid la neige en hiver.

Au XIVe siècle, le Vénitien Marco Polo revint de son fameux voyage à l’Est. Outre l’introduction de la pâte à l’Europe, Marco Polo a une recette pour popsicles, crème glacée semblable à aujourd’hui.

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Au XVIIe siècle, lorsque le roi François Ier était dans une campagne en Italie, a décidé de porter son fils, le duc d’Orléans, une petite amie, Catherine de Médicis. Il est crédité de l’introduction de sa glace en France. Dans ce pays, en l’an 1660, couteau Procope ouvert à Paris, la première crème glacée dans le monde.

La petite-fille de Catherine de Médicis (français) marié en 1630 à Charles Ier d’Angleterre et selon l’histoire anglaise, a également introduit la crème glacée chez les Anglais. Les colonisateurs britanniques ont introduit le concept de la crème glacée aux États-Unis.

La préparation du temps de glace était si compliqué que cela pourrait prendre seulement la noblesse. Nous savons tous combien rapidement fondre la crème glacée et l’absence de réfrigérateurs, congélateurs et réfrigérateurs, était une aventure pour garder une crème glacée ou un roi pouvait savourer le riche marchand.

Pour faire de la crème glacée et ils ont besoin de le garder très froid, donc l’amende payée par divers transporteurs pour ramasser la neige dans les montagnes, une fois la maison pour les dépôts des puits profonds couvrant avec de la paille. Cette neige pourrait refroidir la boisson ou le mélanger avec du jus à ce que nous savons maintenant que «sorbet».

En 1846, American Nancy Johnson a inventé le premier fabricant automatique de crème glacée, à partir de ce moment a commencé l’histoire réelle de la crème glacée industrielle avec les résultats que nous connaissons tous. Nous aimons la crème glacée, est devenue la demande populaire et notre industrie de fabrication de glace a une grande production.

En 1851, les États-Unis ont connu l’un des moments les plus importants de l’histoire de la crème glacée: le laitier Jacob Fussel ouvert à Baltimore la première usine de crème glacée, en produisant la même échelle et copié par d’autres dans les villes américaines de Washington Boston et New York.

En 1879, également aux États-Unis, a inventé le « Ice Cream Soda ». Il semble que le bateau et a deux versions: l’une qui se serait produite en Italie en 1896, et un autre qui dit qu’il a été inventé en 1904 aux États-Unis. palette de crème glacée apparaît en Italie au début du 20e siècle A cette époque, avaient été gelés pendant des années avaient répandu dans toute l’Europe, dont l’Espagne et la Catalogne sur la carte de la glace.

Aujourd’hui, la crème glacée que vous pouvez acheter ou faire à la maison, seulement besoin de lait, les œufs, le sucre, le temps, un congélateur et un peu de dévouement et de patience pour être en mesure de profiter d’une crème glacée merveilleuse faite par nous-mêmes, mais nous pouvons toujours venez profiter d’une bonne crème glacée à Barcelone Sirvent horchata.

L’origine de la creme glacee Sirvent
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