Turrón de Mazapán

Preparación

  1. Precaliente el horno a 220ºC

  2. Espolvoree el azúcar sobre la base de la lata de pastel, en una capa uniforme.

  3. Coloque las ciruelas encima del azúcar, con el lado del corte hacia abajo.

  4. Estirar el Turrón de Mazapán Sirvent finamente con una forma ligeramente más pequeña que la lata; y colocar encima de las ciruelas.

  5. Estirar la masa de hojaldre un poco más grande que el molde, para que sea del ancho de la tarta. Corte alrededor de la lata para hacer un círculo. Coloque la masa sobre las ciruelas y coloca los bordes de la masa alrededor de la fruta. Haga una pequeña cruz en la parte superior de la masa, para dejar salir el vapor.

  6. Hornee durante 25-30 minutos. Hasta que la masa esté crujiente y dorada, y las ciruelas estén tiernas.

  7. Afloje los bordes de la tarta, luego colóquele en un plato. Sirva con helado, nata o crema fresca.

Consejos de receta

No se sienta tentado a usar una lata de torta de fondo suelto, debido a que se escurriría líquido. Una buena idea es hornear la tarta sobre una bandeja para hornear, como prevención en caso de que escurran los líquidos.

Esta tarta también funciona bien con manzanas o peras en rodajas finas. Si las ciruelas son grandes, córtelas a la mitad.

 

Deliciosamente Calidad Sirvent

Una deliciosa receta de Tarta Tatin
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