Benvinguts de nou a l’apartat bloc del portal web de Orxateria\u00a0Sirvent de Barcelona. Aqu\u00ed, com ja deveu saber, trobareu articles de tot tipus, des de les m\u00faltiples receptes presentant els nostres productes estrella, com els torrons, els gelats o la mateixa orxata, i, d’altra banda, tamb\u00e9 hi trobareu articles relacionats amb el sector o simples curiositats sobre els nostres productes.<\/p>\n
Avui sense desviar massa de la l\u00ednia que tenien els nostres anteriors articles, anem a escriure sobre l’ingredient protagonista de l’orxata artesana. Un ingredient que anteriors articles ja ho hav\u00edem presentat, explicat el seu origen, o fins receptes utilitzant-lo com a base de la mateixa. Avui, en Orxateria\u00a0Sirvent de Barcelona us explicarem com plantar xufes a casa.<\/p>\n
Aquest article se’ns va acudir arran que en els \u00faltims anys s’ha posat molt de moda el cultiu urb\u00e0, o m\u00e9s ben dit la tend\u00e8ncia de us horts urbans ha anat en augment. Tothom coneix alg\u00fa o ha vist a prop del seu barri algun hort urb\u00e0, alg\u00fa que s’ha dissenyat el seu propi hort i espai verd a casa, a la terrassa o al mateix jard\u00ed.<\/p>\n
![\"xufes\"](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/chufas-300x200.jpg\")
per fer un hort urb\u00e0 realment qualsevol espai \u00e9s bo, nom\u00e9s ens cal una mica d’espai f\u00edsic perqu\u00e8 les plantes puguin rebre cures nostres i alhora llum solar i aire pur, i alhora cal que nosaltres tinguem unes m\u00ednimes nocions de com funciona un hort, d’aquesta manera aplicar-lo a nostre hort urb\u00e0.<\/p>\n
Tota la resta de coneixements o habilitats, les anirem aprenent a mesura que vagi passant el temps i ens veiem obligats a anar perfeccionant la t\u00e8cnica, l’espai, etc. Per\u00f2 el que \u00e9s m\u00e9s important \u00e9s gaudir d’aquesta aventura, i per descomptat, aprofitar els fruits del nostre labori\u00f3s hort urb\u00e0.<\/p>\n
L’article d’avui, com ja sabeu, est\u00e0 orientat a explicar-vos com plantar xufes a casa, i com haureu suposat b\u00e9, necessitarem un hort urb\u00e0 per poder fer-ho. \u00c9s per aix\u00f2, que abans de comen\u00e7ar l’explicaci\u00f3 de com plantar nutritiu tubercle, que permet fer l’orxata, us hem d’explicar certs avantatges del cultiu urb\u00e0.<\/p>\n
Tenir un bon hort urb\u00e0 t\u00e9 els seus avantatges, en el cas que no les tingu\u00e9s, aquesta pr\u00e0ctica no s’hauria est\u00e8s a tanta magnitud com ho ha fet. Abans ho d\u00e8iem, en tota ciutat o poble que ja \u00e9s una mica gran, podem trobar horts urbans, el paisatge urb\u00e0 ja els ha acceptat com ja si fossin del mateix.
\nAmb aix\u00f2 anem a nomenar breument els avantatges que pot tenir un hort urb\u00e0.<\/p>\n
\u00c9s molt probable que en tots els horts urbans l’aliment amb m\u00e9s pres\u00e8ncia, siguin els tom\u00e0quets, les cebes o els enciams, ja que el seu \u00fas pot ser gaireb\u00e9 diari; per\u00f2, d’altra banda, tamb\u00e9 trobem gran pres\u00e8ncia de les verdures o hortalisses als horts urbans.
\n![\"orxata](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/horchata1-210x300.jpg\")
Per\u00f2 i perqu\u00e8 no plantem xufes? Si tens un hort urb\u00e0 a casa, i tens il\u00b7lusi\u00f3 de fer-te la teva pr\u00f2pia orxata, o aprofitar els tubercles de les xufes per una altra recepta, com les que hem publicat recentment en el nostre article endavant.<\/p>\n
Per plantar xufes en el nostre hort urb\u00e0, hem d’escollir una jardinera de mida mitjana. La terra o compost que li aboquem a la jardinera ha de quedar molt solta. I \u00e9s que l0a xufa ens exigeix terrenys molt sorrencs i molt abonats, aix\u00f2 si, aprofitar el mateix s\u00f2l de l’anterior cultiu, ens pot anar molt millor encara que introduir terra totalment nova.<\/p>\n
Abans de plantar les xufes, les hem de rehidratar durant unes 24 hores abans, alhora les haurem germinar; de seguit les plantarem a uns cinc cent\u00edmetres de profunditat, i entre elles les plantarem ben separades, concretament entre uns 10 o 15 cent\u00edmetres, d’aquesta manera creixeran lliurement. El mes que m\u00e9s conv\u00e9 plantar les xufes \u00e9s a mitjans d’abril.<\/p>\n
Les xufes exigeixen molta aigua, i no els ha de faltar mai aigua ni abonament. Si segueixes aquesta s\u00e8rie de consells, els teus xufes creixeran molt b\u00e9, i poden arribar a ser la joia de la teva hort urb\u00e0.<\/p>\n
I despr\u00e9s de l’estiu quan s’hagin assecat les parts que sobresurten de la terra, les xufes estaran llestes per ser recol\u00b7lectades. Si les hem plantat en una terra ben sorrenca, ser\u00e0 ben senzill treure les xufes de la terra.<\/p>\n
Un cop tinguis les teves pr\u00f2pies xufes, pots fer la teva pr\u00f2pia orxata seguint la nostra recepta de com fer orxata casolana.<\/p>\n
Aix\u00ed que, t’animes a plantar xufes en el teu hort urb\u00e0?<\/p>\n\n\n