![\"torr\u00f3](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/turr\u00f3n-blando-de-almendras-II-300x207.jpg\")
Avui\u00a0a l’Orxateria Sirvent volem que conegueu la recepta del torr\u00f3 tou d’ametlles, un torr\u00f3 m\u00e9s conegut com a torr\u00f3 de Xixona i per a molts, el torr\u00f3 tou d’ametlles \u00e9s dels torrons m\u00e9s rics per aquestes festes de Nadal. \u00c9s per aix\u00f2 que, si aquestes festes voleu gaudir i fardar amb els vostres dels millors torrons artesans fets per vosaltres mateixos, no us perdeu aquesta recepta del torr\u00f3 tou d’ametlles.<\/p>\n
Amb aquest post ja portem publicades al nostre blog, diverses receptes de torrons casolans i de past\u00eds de torrons, aix\u00ed que, si us heu perdut alguna, us convidem a llegir i cuinar les anteriors receptes, perqu\u00e8 realment surten espectaculars.<\/p>\n
No cal comentar que si sou molt amants dels torrons amb aquest torr\u00f3 tou d’ametlles o torr\u00f3 de Xixona aneu a gaudir molt\u00edssim. La recepta del torr\u00f3 tou d’ametlles \u00e9s ben senzilla i amb paci\u00e8ncia surt espectacularment riqu\u00edssima. I dit aix\u00f2, comencem amb la recepta del torr\u00f3 tou d’ametlles, i com sempre comen\u00e7arem amb un bon llistat d’ingredients per elaborar aquest torr\u00f3.<\/p>\n
![\"torr\u00f3](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/turr\u00f3n-blando-de-almendras-III-300x188.jpg\")
Ingredients per al teu torr\u00f3 tou d’ametlla:<\/h2>\n<\/p>\n
En primer lloc, per elabora b\u00e9 el nostre torr\u00f3 tou d’ametlles, o de Xixona, haurem d’escollir les millors ametlles, pinyons i avellanes que trobem ia continuaci\u00f3 les haur\u00edem pelar per complet, i de seguit triturar completament fins deixar-los molt fins (gaireb\u00e9 pols ). Un cop feta la part de la fruita seca per al nostre torr\u00f3 tou d’ametlles, reservem la fruita seca.<\/p>\n
D’altra banda, posarem en un pot tots els 200gr de mel i els 200 g de sucre, i tot junt ho deixarem coure uns quants minuts. Alhora que es va coent la barreja de mel i sucre, nosaltres ho anirem barrejant amb moviments continus i aleatoris.<\/p>\n
Quan arribi al punt que el sucre s’hagi dissolt completament i la barreja sigui homog\u00e8nia, el trobarem a sobre tots els fruits secs, que anteriorment hem reservat ja triturats, i ho tornarem a barrejar b\u00e9.<\/p>\n
Amb aquesta barreja omplirem un motlle d’alumini, i si aquest pot ser d’una mida baix millor que millor, ia m\u00e9s ser\u00e0 perfecte si aquest \u00e9s de forma rectangular, ja que aix\u00ed li donar\u00e0 la forma respectiva al nostre estimat torr\u00f3 tou d’ametlles.![\"torr\u00f3](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/turr\u00f3n-blando-de-almendras-300x201.jpg\")
<\/p>\n
Un cop tinguem el motlle rectangular i sota ple de la barreja de mel, sucre, i de fruits secs, li col\u00b7locarem un pes sobre del motlle i el deixarem reposar entre 4 i 5 dies a la nevera sense tocar-lo ni res per l’estil, d’aquesta manera, en estar en total rep\u00f2s, la barreja s’adaptar\u00e0 a la forma del motlle que haguem escollit anteriorment i alhora es consolidar\u00e0 la pasta.<\/p>\n
Per\u00f2 si preferiu estalviar-vos fer tota aquesta elaboraci\u00f3, podeu comprar el millor torr\u00f3 artes\u00e0, el de Sirvent.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/234-400x300.jpg\")
\n\t\t\t\t\t\t![\"Comprar](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/5-comprar-turron-de-jijona-granulado-400x300.jpg\")
\t![\"Comprar](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-comprar-turron-de-jijona-granulado-400x300.jpg\")
\n\t\t\t\t\t\t![\"Turr\u00f3n](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/4-comprar-turron-de-yema-tostada-400x300.jpg\")
\t![\"Turr\u00f3n](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/comprar-turron-de-yema-tostada-400x300.jpg\")
\n\t\t\t\t\t\t![\"Turr\u00f3n](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/3-comprar-turron-de-mazapan-400x300.jpg\")
\t![\"Turr\u00f3n](\"https:\/\/turronessirvent.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1-comprar-turron-de-mazapan-400x300.jpg\")
\n\t\t\t\t\t\t