Dessert de Nöel au yaourt et framboises

//Dessert de Nöel au yaourt et framboises

Recette de nougat au yaourt et framboises.

Maintenant que Noël approche, beaucoup de gens pensent à faire du nougat à la maison. Le secret des maîtres du nougat, ce sont des années et des années de préparation, qui dominent les recettes à la perfection. Il ne s’agit pas de devenir un grand fabricant de nougats, nous voulons simplement passer un bon moment et apprendre à préparer ce dessert de Noël.

Préparer du nougat fait maison est facile et peut être très amusant, ainsi qu’un moment très agréable à partager en famille ou entre amis. Si vous ne l’avez jamais fait, nous espérons que cette recette simple vous encouragera à l’essayer.

Ingrédients pour préparer du nougat fait maison.

C’est une recette de nougat très douce et agréable pour le palais; C’est pourquoi ils aiment les petits et les grands. Aujourd’hui, nous préparerons ce dessert de Noël avec des framboises et du yagourt:

  • 125g de sucre glace (sucre en poudre)
  • 50g de yaourt
  • 50g de framboises lyophilisées
  • 30g de blanc d’oeuf
  • si vous voulez, à la gousse de vanille.

Le type de yaourt le mieux adapté à la préparation de ce nougat est un yaourt grec, car sa texture crémeuse convient mieux à cette recette.

Lorsque vous avez les ingrédients prêts, vous pouvez vous mettre au travail avec la préparation.

Préparation de ce dessert de Nöel.

Commencez par extraire les graines de la gousse de vanille et mélangez-les avec le yaourt. Battre le blanc d’œuf et mélanger avec le sucre glace et le yogourt à la vanille. Remuez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène sans grumeaux.

Ensuite, ajoutez les framboises et mélangez-les pour qu’elles soient bien incorporées à la pâte. C’est fait! À ce stade, vous avez la pâte de nougat prête. Il suffit de le mettre dans un moule (idéalement, dans lequel le nougat a au moins 1 cm d’épaisseur) et de le recouvrir d’une pellicule plastique. Je vous recommande de placer un poids sur le nougat pour le rendre plus compact.

Laissez le nougat au réfrigérateur au moins 24 heures (vous pouvez le laisser quelques jours) et vous êtes prêt.

Une recette simple et facile à préparer.

Comme vous pouvez le constater, cette recette est très simple et idéale pour préparer avec les enfants et passer un bon moment. La couleur rouge des framboises nous rappelle que Noël est proche; une fois servi à table accompagnera parfaitement la décoration de la maison. La combinaison fruit / yaourt donne de très bons résultats, ce sont deux saveurs qui se complètent parfaitement.

Si vous n’aimez pas les framboises, vous pouvez toujours ajouter un autre type de fruit, c’est déjà votre choix. Une fois que vous aurez préparé la base de nougat, avec le yaourt, l’ajout de framboises ou d’autres ingrédients, ce sera très facile.

Si vous décidez d’ajouter un autre type d’ingrédient que la framboise, n’oubliez pas que la bonne quantité pour cette recette est de 50 g. nous suggérons ensuite d’autres types d’ingrédients, qui se combinent également très bien avec le dessert Nöel:

  • Noix hachées
  • Pistache
  • Noix de coco râpée
  • Amande et chocolat
  • Myrtilles…

Quel genre de fruit à ajouter?

Nous recommandons que les fruits ajoutés à cette recette soient déshydratés ou lyophilisés; Ne vous inquiétez pas, car c’est facile à trouver. Ce type de fruit améliore la liaison entre le yogourt, car l’excès d’eau gâcherait sa texture.

Vous savez déjà comment préparer une délicieuse recette de nougat artisan, vous n’avez plus aucune excuse pour créer vos propres desserts de Noël

Dessert de Nöel au yaourt et framboises
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2018-10-30T17:07:28+00:00Nouvelles Sirvent|