Arroz con leche y horchata: un postre tradicional con un toque refrescante
¿Quién te ha dicho que no puedes reinventar los postres tradicionales? El arroz con leche es un clásico que nunca falla, pero con un pequeño cambio se convierte en algo aún más especial: arroz con leche al estilo horchata. Esta receta une la cremosidad del arroz con el sabor fresco y delicado de la horchata.
Para hacer este postre tan especial, en vez de leche tradicional, utilizamos horchata artesanal, que le aporta dulzor natural, un aroma suave y una textura aún más ligera. Además, es perfecta para quienes buscan alternativas vegetales.
Sabemos que estarás preguntándote si su sabor te parecerá tan delicioso cómo el de la receta original, pero no debes preocuparte por eso, esta tiene el equilibrio ideal, manteniendo la esencia del arroz con leche tradicional, pero con un giro aromático que te sorprenderá para bien. Es ideal para quienes aman la horchata y a su vez el arroz con leche, pero quieren algo diferente y fusionar sus postres favoritos.
Este postre es muy versátil, pero en verano es cuando más apetece. Servido frío, se convierte en una opción refrescante, perfecta para cualquier ocasión.
Receta de arroz con leche al estilo horchata
Ingredientes:
- 1 litro de horchata (preferiblemente artesanal, como la de Sirvent)
- 150 g de arroz redondo
- 1 tira de piel de limón
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de azúcar (opcional, según el dulzor de la horchata)
- Canela molida para decorar
Elaboración:
- En un cazo grande, pon a calentar la horchata con la piel de limón y la rama de canela.
- Cuando rompa a hervir, añade el arroz y cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
- Pasados 30-35 minutos, cuando el arroz esté tierno y la mezcla cremosa, retira la piel de limón y la canela.
- Añade azúcar si lo deseas, remueve y deja enfriar.
- Sirve en vasitos y espolvorea canela por encima.
Este postre con horchata es ideal para sorprender a tus invitados o darte un capricho casero. Fácil de preparar y con ingredientes accesibles, se convertirá en una de tus recetas favoritas del verano.
El postre que combina tradición y frescura
El arroz con leche es uno de esos postres que evocan recuerdos familiares y momentos acogedores. Pero a veces apetece darle una vuelta, experimentar con nuevos sabores sin perder su esencia. Sustituir la leche por horchata no solo lo hace más ligero, sino que también suma un matiz fresco que lo transforma en un postre de verano ideal.
¿Y si lo sirves en frío con un toque de ralladura de limón o un poco de coco rallado? El resultado es un contraste refrescante y delicioso. Además, si eliges una horchata de calidad, como la que elabora Horchatería Sirvent, notarás cómo el sabor se eleva de forma natural.
Esta receta también es una opción estupenda para quienes siguen una alimentación sin lactosa o buscan opciones más digestivas, sin renunciar al sabor de siempre.
Horchatería Sirvent: tradición que se reinventa
En Horchatería Sirvent elaboramos horchata de forma artesanal desde hace más de 100 años. Usamos chufa de Valencia, agua purificada y mucho mimo en cada proceso. Nuestra horchata es tan versátil que no solo se disfruta en vaso, sino también como ingrediente principal en postres como este arroz con leche con horchata.
Descubre más sobre el origen de la horchata, sus propiedades.
Este verano, reinventa los clásicos con ingredientes de temporada y de calidad. Prueba este arroz con leche con horchata, y verás cómo un postre de siempre puede convertirse en algo totalmente nuevo con el toque Sirvent.
