La història de la nostra empresa es remunta sobre l’any 1920, en el qual D. Tomás Sirvent Planelles, fabricant de torró a Xixona, es va establir a Barcelona en ple Barri Gòtic de la ciutat, concretament al carrer Freixures, al costat del mercat de Santa Caterina.
Posteriorment, l’any 1943, D. Tomás Sirvent Pla, fill de l’anterior, es va traslladar a l’actual domicili de la nostra empresa al carrer Parlament al cèntric Eixample Barceloní, diversificant a través dels anys la nostra oferta fins a obtenir una reputació en orxata, gelats, granissats i torrons.
Ara per ara la nostra empresa disposa d’un equip humà format per 12 persones, a les quals cal sumar els que treballen a la nostra factoria de Xixona, encarregada d’elaborar de forma artesanal dels torrons que comercialitzem amb el nom de Orchateria – Turroneria Sirvent de Barcelona. En aquest sentit oferim als nostres clients un ampli ventall de torrons artesans.
La qualitat i la fabricació artesanal han estat sempre l’estendard de la nostra empresa, tant és així que exportem torrons als cinc continents, gràcies a que els nostres clients envien als seus familiars els nostres productes. També preparem diversos lots i regals d’empresa. El respecte al gust ia la metodologia tradicional s’han convertit en la millor publicitat de la nostra empresa, que durant més de vuitanta anys ha sabut fer-se un espai en el cor de Barcelona.
En l’actualitat l’establiment es troba regentat per Ivonne Sirvent, filla de Tomás Sirvent Pla conjuntament amb el seu marit José Antonio Mullor i el fill d’aquests, Dídac Mullor Sirvent, nét de Tomás Sirvent Pla, qui representa la quarta generació d’aquesta família d’autèntics mestres orxaters i torroners de Xixona.