Le chufa horchata est le produit d’été star de horchatera Sirvent.
Tout au long de l’été, vous pourrez déguster la meilleure horchata de chufa et artisan dans nos boutiques de Barcelone, situées dans les rues Parlament (no 56) et Balmes (no 130).
Chez Horchatera Sirvent, nous offrons le meilleur chufa horchata fait à la main dans toute la ville de Barcelone.
Horchata est une boisson très rafraîchissante, préparée avec de l’eau, du sucre et des chufas humides ou moulus. Le secret de notre horchata est l’artisanat de cette délicieuse boisson, ainsi que la qualité de tous les ingrédients, puisque la bonne qualité de tous les ingrédients rehausse beaucoup plus sa saveur.
Le chufa, l’ingrédient principal de l’Horchatera Sirvent horchata à Barcelone, est un tubercule, qui une fois extrait de la terre, commence le processus de fabrication horchata. D’abord il s’agit de le laver, puis le chufa est passé à travers un moulin pour qu’il soit écrasé. Une fois écrasé, il reste du temps de macération, le chufa entier est pressé plusieurs fois, et le produit final est obtenu. À la fin de cette production de sucre est ajouté, bien qu’aujourd’hui nous pouvons trouver des variantes de horchata sans aucune once de sucre.
La boisson d’Horchata est très riche en minéraux et vitamines, la plupart sans compter le potassium, le phosphore et les vitamines C et E.
D’autre part, il convient de noter que l’horchata artisanal ne contient ni du lactose ni du gluten, bien que de nombreuses marques ajoutent des protéines de lait, et dans ce cas, il n’est pas adapté pour les intolérants au lactose.
Donc, ne prenez pas trop de temps pour vous arrêter dans nos deux magasins à Horchatera Sirvent à Barcelone, situé à Parlament (no 56) et Balmes (no 130), rappelez-vous que vous avez tout l’été pour prendre une délicieuse horchata à Barcelone, que ce soit dans nos magasins ou dans votre propre maison.
