La Xufa orxata és el producte estrella d’estiu de l’orxateria Sirvent.

Orxata de xufa SirventDurant tot l’estiu podràs gaudir de la millor orxata de xufa i artesana en les nostres botigues de Barcelona, ubicades en els carrers Parlament (núm. 56) i Balmes (núm. 130).

A l’Orxatería Sirvent oferim la millor orxata artesanal de xufa a tota la ciutat de Barcelona.

L’ORXATA és una beguda molt refrescant, elaborada amb aigua, sucre i XUFES humides o de terra. El secret de la nostra orxata és l’artesania d’aquesta deliciosa beguda, així com la qualitat de tots els ingredients, ja que la bona qualitat de tots els ingredients realça molt més el seu sabor.

La Xufa, principal ingredient de l’orxateria Sirvent a Barcelona, és un tubercle, que un cop extret de la terra, comença el procés d’elaboració de l’ORXATA. En primer lloc es tracta de rentar-lo, i després la Xufa es passa a través d’un molí perquè s’aixafa. Un cop aixafat, es deixa una mica de maceració, tot el Xufa es premsa diverses vegades, i s’obté el producte final. Al final d’aquesta producció s’afegeix sucre, encara que avui podem trobar variants d’ORXATA sense cap tipus de sucre.
els beneficis de l'orxata de Xufa

La beguda d’ORXATA és molt rica en minerals i vitamines, la majoria no inclou potassi, fòsfor i vitamines C i E.

D’altra banda, cal assenyalar, que l’ORXATA artesana no conté ni lactosa ni gluten, encara que moltes marques afegeixen proteïna de la llet, i en aquest cas no és apta per a intolerants a la lactosa.

Així que no prengui massa temps per passar per les nostres dues botigues a l’orxateria Sirvent de Barcelona, ubicada al Parlament (núm. 56) i Balmes (núm. 130), recorda que tens tot l’estiu per prendre una deliciosa orxata a Barcelona, ja sigui a les nostres botigues o a casa teva.