Affogato con granizado de café: el postre rápido que conquista en verano
¿Te imaginas un postre que combine el frescor del verano con la intensidad del café? El affogato con granizado de café es justo eso: una receta fácil, elegante y perfecta para sorprender a cualquier hora del día.
¿Qué es un affogato exactamente? El affogato es un postre italiano que tradicionalmente mezcla helado de vainilla con café caliente. En esta versión veraniega, sustituimos el café caliente por granizado de café, creando un contraste más suave, frío y equilibrado.
¿Se puede hacer sin experiencia en repostería? ¡Totalmente! Solo necesitas tres ingredientes y un minuto para montar un postre con presencia y sabor. Ideal para quienes quieren algo especial sin complicarse en la cocina.
¿Y si no me gusta el café muy fuerte? El granizado de café Sirvent tiene un sabor equilibrado, con el dulzor justo. Puedes ajustar la intensidad añadiendo más helado o combinándolo con un toque de leche condensada o crema vegetal.
Receta fácil de affogato con granizado de café
Ingredientes:
- 2 bolas de helado de vainilla o nata
- 150 ml de granizado de café (recomendado: Sirvent)
- Opcional: virutas de chocolate, nueces picadas o una cucharada de leche condensada
Preparación:
- Coloca las bolas de helado en un vaso o copa ancha.
- Añade el granizado de café directamente sobre el helado.
- Decora con virutas de chocolate o lo que más te guste. Sirve al momento.
Este postre es ideal como final dulce para una comida, para una merienda especial o incluso como capricho después del trabajo. Es rápido, no necesita horno y tiene un equilibrio perfecto entre dulzura y cafeína.
Granizado de café: mucho más que una bebida
El granizado de café puede ser el ingrediente principal de postres, smoothies o incluso cócteles fríos. Su textura ligera y su sabor intenso lo hacen perfecto para mezclas con helado o nata.
Este affogato con granizado es ideal para quienes buscan una forma original y moderna de disfrutar el café. Sirve en vasos pequeños para un toque más gourmet o en copas grandes si quieres algo más contundente.
Además, puedes personalizarlo según el momento: más helado para hacerlo postre, más granizado para convertirlo en bebida. Incluso puedes usar helado de chocolate o avellana si te gustan los sabores más intensos.
Horchatería Sirvent: sabor artesanal para tus postres
En Horchatería Sirvent, llevamos décadas elaborando granizados con mimo y calidad. Nuestro granizado de café destaca por su sabor equilibrado, textura fina y ese punto justo de intensidad que lo hace único.
Aunque no está disponible para comprar online, puedes descubrirlo como producto destacado en nuestra web y encontrar inspiración para recetas como este affogato veraniego, una forma deliciosa de disfrutar el café incluso en los días más calurosos.
El affogato con granizado de café es la prueba de que lo sencillo puede ser espectacular. Si buscas un postre fresco, rápido y con carácter, esta receta es para ti.
