Torrons Sirvent com tots sabeu ens situem a la ciutat de Barcelona. Les dues botigues se situen a la ciutat de Barcelona, en concret una al carrer Parlament nº 56 i la segona al carrer Balmes nº 130.
Barcelona, és una ciutat mundialment coneguda, i el millor que té aquesta fantàstica ciutat, és que no només és coneguda per una cosa en concret, la ciutat atreu anualment milers i milions de turistes, i tots vénen a la ciutat per diferents coses, uns vénen per la cultura i el patrimoni que té aquesta ciutat, altres vénen per l’esport, altres vénen pel patrimoni natural que té Barcelona i Catalunya, i aprofiten la seva estada per visitar altres racons més atractius (al àmbit natural); i trobaríem desenes i centenars de raons que són les que fan la ciutat de Barcelona atractiva davant del món sencer.
Però crec que ens deixem un factor d’atracció molt important, a gastronomia. El sector de la gastronomia a Barcelona ia tot Catalunya és molt important. Tenim moltíssimes influències de l’entorn, però la nostra dieta mediterrània és envejada per gran part del món.
En aquesta dieta mediterrània podem trobar molts ingredients, per no dir gairebé tots, dels que formen part de les receptes tradicionals dels torrons.
Els torrons, és cert que és un producte molt estacional, i que potser el seu origen no s’estableixi a Catalunya ni molt menys en la seva capital (Barcelona), però el seu origen sí que se situa en aquesta dieta mediterrània, que com bé comentàvem és mundialment coneguda i envejada sanament.
Els torrons són un producte fet d’una massa dolça obtinguda per la cocció de sucres a la qual se li incorporen ametlles pelades i torrades, a aquesta massa se li pot afegir, o no, clara d’ou perquè tingui un gust i textura diferent. Òbviament, aquest 
torró apuntat anteriorment és el torró ‘estàndard’ però la riquesa d’ingredients i d’influències de cultures (i gastronomia és clar) ens permet innovar, aprendre i ser capaços d’oferir moltíssimes variants d’aquest espectacular menjar, que anomenem torró.
A Barcelona, podem trobar desenes de botigues on poder fer-nos a propi un torró (podeu llegir l’article: ¿ On comprar torrons artesans a Barcelona? ), i és que aquesta riquesa que comentàvem abans, és la que permet al mestre torroner aconseguir, o amens intentar, fer el millor torró del mercat. Però tots ho són? És cert que els millors torrons, són els que estan fets de forma artesanal, seguint una recepta tradicional, molt probablement passat de generació en generació, tot i que sempre seran necessaris uns magnífics ingredients, i una matèria primera de primeríssima qualitat.
En Torrons Sirvent sempre trobareu un producte artesà i de primeríssima qualitat, i és que, com bé diem en tots els nostres articles i exemplifiquem diàriament amb els nostres productes venuts, els nostres productes estan compostos per ingredients de primera qualitat i fets de forma tradicional pels nostres equips torronaires .
Com en tot producte hem de tenir la seguretat de comprar qualitat, sinó per què hem de córrer el risc? Amb això diem que a Barcelona podem tenir la seguretat que en qualsevol torroneria podem trobar torrons de qualitat, de segur que uns més que altres, però de segur que tots són de qualitat. Altres estaran fets de forma artesanal i tradicional, altres no tant, però la riquesa i seguretat que dóna la situació on som, a Barcelona, podem estar tranquils que podeu comprar torrons a Barcelona, i obtenir un bon producte.
Fins a Torrons Sirvent podeu comprar torrons de forma online a través de la nostra botiga online (llegir l’article: C omprar torrons línia )
Hem de tenir en compte que el torró forma part de la gastronomia nadalenca, i no només a nivell català o valencià, sinó que forma part de la gastronomia de tota la cultura espanyola, és per això que tot mestre artesà, sap que en el moment que comença a treballar amb una recepta o amb una simple gran barra de torró artesà, té una gran responsabilitat de fer-ho bé, perquè aquest torró té la imatge de les postres nadalenques impregnada en el seu nom, i no pot jugar amb això.
Si hem d’adquirir una o diverses barres de torró, hem de comprar torrons a Barcelona, una ciutat rica en cultura, tradicions, patrimoni, … però sobretot en gastronomia, perquè en aquest apartat ningú, absolutament ningú, fa millors torrons que aquí a Barcelona.
Salutacions i ‘molt bon profit amb els torrons artesans!
