Receta Casera de Barquillos para Helados: Disfruta de los Cucuruchos de Galleta en Casa
Receta Casera de Galleta de Barquillo para Helados: Disfruta de los Cucuruchos de Galleta en Casa
Con la llegada del calor, ¿quién puede resistirse a un delicioso helado con un crujiente barquillo? Hoy en nuestro blog, te enseñamos cómo hacer barquillos caseros para helados, ¡como los que usamos en nuestros helados artesanos! Esta receta fácil y deliciosa te permitirá disfrutar de tus cucuruchos de galleta en cualquier momento del año.
Ingredientes para los Barquillos Caseros
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125 gr. de harina de trigo
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70 gr. de mantequilla
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125 gr. de agua caliente
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50 gr. de azúcar vainillado
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1 huevo
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50 gr. de azúcar glas
Cómo Hacer Barquillos Caseros para Helados (Receta Paso a Paso)
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Mezcla los ingredientes: En un cazo, combina los azúcares y la mantequilla. Batir bien, luego añade el huevo, agua caliente y la harina hasta obtener una masa densa.
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Cocción: Calienta la barquillera y vierte una pequeña cantidad de la mezcla. Cocina durante 2-3 minutos, ajustando el tiempo según la temperatura de tu máquina.
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Moldeado: Si te gustan las cestillas o abanicos, puedes innovar con la forma mientras el barquillo aún está caliente.
Innovaciones: Cestillas y Abanicos de Barquillo
Una vez que hayas dominado la receta básica de barquillos, puedes probar hacer formas más creativas:
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Cestillas: Introduce una flanera boca abajo en la barquillera antes de verter la mezcla, cerrando después la tapa para obtener la forma de la cestilla.
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Abanicos rellenos: Antes de doblar los barquillos, agrega chocolate líquido en su interior para hacer abanicos rellenos.
Cucuruchos de Helado Caseros
Si prefieres los tradicionales cucuruchos, asegúrate de hacerlos mientras el barquillo está caliente, ya que, al enfriarse, perderá flexibilidad. Usa un cono para darle la forma clásica, y si no te queda bien, siempre puedes volver a calentarlo y moldearlo.
¡Comparte Tu Creación!
Haz tus propios barquillos caseros y comparte tus fotos en nuestras redes sociales. Nos encantaría ver cómo disfrutas de esta receta en tu casa.
